Finał VII edycji „Gotuj z klasą”

27 marca 2026

	        Najlepsi młodzi kucharze z Podlaskiego zmierzyli się w finale siódmej edycji konkursu „Gotuj z klasą”, który odbył się w piątek (27.03) w Podlaskiej Akademii Kulinarnej. Było kreatywnie, z szacunkiem do tradycji i na bardzo wysokim poziomie. Stawką był nie tylko prestiż, ale także staż w renomowanej restauracji. Nagrody laureatom wręczyli m.in. członek zarządu Bogdan Dyjuk oraz przewodniczący sejmiku Cezary Cieślukowski.        

Finał tradycyjnie poprzedziły eliminacje szkolne. Do decydującego etapu zakwalifikowały się reprezentacje 13 szkół średnich z woj. podlaskiego, prowadzących kształcenie o profilach gastronomicznych. Każdą placówkę reprezentował dwuosobowy zespół – zwycięzcy etapów szkolnych, którzy ponownie przygotowali swoje konkursowe dania.

– Cieszę się, że możemy spotkać się w tak znakomitym gronie, wśród osób doskonale znających sztukę gotowania i bogactwo kuchni podlaskiej – podkreślił członek zarządu Bogdan Dyjuk. Jak dodał, celem konkursu, zainicjowanego przez Departament Rolnictwa, jest promocja lokalnych produktów oraz budowanie wizerunku regionu jako ważnego punktu na kulinarnej mapie kraju.

Przewodniczący komisji konkursowej Karol Okrasa, zwracając się do uczestników, podkreślił, że tradycja i kultura Podlasia powinny być dla nich przede wszystkim inspiracją. – Naszym obowiązkiem jest ją pielęgnować i o niej pamiętać, ale jednocześnie musimy mieć świadomość, że to wy tworzycie jej dalszy ciąg. Budowanie historii spoczywa dziś w waszych rękach i mam nadzieję, że właśnie dziś wykonacie pierwszy krok na tej drodze – zaznaczył.

Poziom dań był bardzo wysoki, a uczestnicy wykazali się dużą pomysłowością. Zespoły nie tylko przygotowały potrawy, ale również zaprezentowały je komisji, opowiadając o inspiracjach, składnikach i regionalnych tradycjach. Konkurs w tym roku odbywał się pod hasłem „Hreczka i ryba – zapomniane symbole podlaskiej kuchni”, nawiązującym do lokalnych tradycji opartych na kaszy gryczanej i rybach.

Laureaci VII edycji konkursu „Gotuj z klasą”

Pierwsze miejsce zdobyły Olga Fidler i Anna Dąbrowska z Zespołu Szkół im. ks. Jana Krzysztofa Kluka w Wojewodzinie. Laureatki nie kryły wzruszenia i radości po ogłoszeniu wyników.

– Jesteśmy z siebie dumne. Czujemy ogromne szczęście i satysfakcję, że udało nam się osiągnąć cel, do którego dążyłyśmy – podkreśliła Olga Fidler.

Uczennice zwróciły uwagę na intensywne przygotowania do konkursu. – Włożyłyśmy w to bardzo dużo pracy. Przygotowywałyśmy się przez długi czas, często spędzając nawet po osiem godzin w kuchni. Cieszymy się, że możemy dziś zobaczyć efekty naszej pracy – dodała Anna Dąbrowska.

Jak zaznaczyły zwyciężczynie, kluczowa była konsekwencja i wyciąganie wniosków z wcześniejszych prób. – Uczyłyśmy się na błędach. Najpierw tworzyłyśmy nasze dania, a potem stale je udoskonalałyśmy. Dzięki wsparciu naszych nauczycielek udało się osiągnąć efekt, który został doceniony przez komisję – powiedziały.

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-108.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-109.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-110.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-111.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-113.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-114.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-115.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-116.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-118.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-119.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-120.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-123.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-126.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-128.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-130.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-133.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-134.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-135.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-137.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-139.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-140.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-141.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-144.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-146.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-147.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-148.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-149.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-150.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-151.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-153.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-154.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-155.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-156.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-157.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-158.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-159.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-160.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-161.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-163.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-165.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-166.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-170.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-171.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-172.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-173.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-174.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-178.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-182.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-184.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-185.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-186.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-188.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-192.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-193.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-194.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-195.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-197.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-199.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-201.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-202.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-203.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-205.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-206.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-207.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-208.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-209.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-210.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-211.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-212.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-213.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-214.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-215.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-217.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-218.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-219.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-220.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-223.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-224.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-225.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-227.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-230.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-85.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-86.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-88.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-89.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-90.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-91.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-93.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Fiinał-94.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-1.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-10.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-14.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-19.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-2.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-20.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-23.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-26.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-28.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-3.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-31.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-32.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-34.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-35.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-37.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-38.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-39.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-4.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-40.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-41.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-42.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-43.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-44.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-45.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-46.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-47.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-48.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-5.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-50.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-52.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-54.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-56.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-6.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-61.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-63.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-64.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-66.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-68.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-69.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-70.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-71.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-73.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-74.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-75.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-76.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-83.jpg

[27.03.2026] Gotuj z Klasą - Finał-84.jpg

To nie pierwszy sukces szkoły w tym konkursie. W ubiegłym roku placówka zajęła drugie miejsce. Uczniowie biorą udział w rywalizacji od pierwszej edycji, a tegoroczna wygrana jest ich drugim triumfem.

Opiekunka uczennic, Beata Urbańska, podkreśla, że sukces to efekt wspólnej pracy. – To rezultat współpracy całego zespołu – nauczycieli i uczniów. Mamy młodzież, której możemy przekazywać nasze umiejętności i pasję. Pracujemy w przyjaznej atmosferze, dostosowując się do potrzeb uczniów. W kuchni towarzyszy nam muzyka, ale przede wszystkim jest to efekt ogromnego zaangażowania zarówno ze strony pedagogów, jak i młodzieży, która chętnie podejmuje wyzwania – zaznaczyła.

Drugie miejsce wywalczyły Karolina Piotrowska i Anna Mioduszewska z Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących nr 7 w Łomży. Na trzecim stopniu podium stanęli Julia Moniuszko i Szymon Romanowski z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Mońkach.

Komisja konkursowa przyznała także dwa wyróżnienia. Otrzymali je Adrian Kaszuba i Franciszek Śniegowski z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach oraz Natalia Czarniawska i Paulina Mościcka z Technikum im. Rotmistrza Witolda Pileckiego w Ciechanowcu.

Jury doceniło pasję i kreatywność

Komisja konkursowa stanęła przed niełatwym zadaniem, ponieważ poziom rywalizacji był wyjątkowo wyrównany. W jej skład, obok Karola Okrasy, weszli: Grzegorz Krupa – szef kuchni restauracji mieszczącej się w hotelu InterContinental, Adam Woronowicz – ceniony aktor filmowy i teatralny, znany z wielu wybitnych ról, a także Karolina Stachnik – dyrektor Gabinetu Marszałka. Podczas oceny jurorzy brali pod uwagę m.in. smak potraw, ich estetykę, wykorzystanie produktów lokalnych oraz inspiracje regionalną tradycją.

– To było coś nieprawdopodobnego. Pojawiły się tu dania, o których nawet zawodowcy mówili, że są w pełni kompletnymi kompozycjami. Sam spróbowałem kilku potraw, które – mówiąc naszym językiem – po prostu „rozwaliły system” – podkreślił Adam Woronowicz. Jak dodał, gdyby takie dania znalazły się w menu restauracji i reprezentowały region, z pewnością zrobiłyby ogromne wrażenie na gościach. Podczas wydarzenia Bogdan Dyjuk wręczył pochodzącemu z Białegostoku aktorowi na pamiątkę koszulkę Jagiellonii Białystok z jego nazwiskiem oraz numerem 10.

Karol Okrasa podziękował pedagogom za ich zaangażowanie w kształcenie młodzieży i promocję kuchni regionalnej. – Ich rola jest bezcenna. To już siódma edycja konkursu. Być może niektórzy startują po raz pierwszy czy drugi, ale widzę tu także osoby obecne od samego początku – i bardzo mnie to cieszy. Widzę kolejne pokolenia, które opuszczają szkoły dzięki pracy nauczycieli – zaznaczył.

Nagrodą główną dla zwycięzców jest staż w renomowanej restauracji mieszczącej się w hotelu InterContinental Warsaw. Dodatkowo Grzegorz Krupa zaprosił na odbycie stażu również uczestników z drugiego i trzeciego miejsca.

Bogdan Dyjuk zapowiedział kontynuację inicjatywy przez samorząd województwa.

– Już dziś zapraszamy na kolejną edycję konkursu. A ci, którym tym razem nie udało się zdobyć wyróżnienia, nie powinni się zniechęcać – przed nami kolejne odsłony tego wydarzenia – podkreślił.

Jakub Wróblewski
fot.: Krzysztof Duszyński

Publikujący: Jakub Wróblewski

27 marca 2026