„Smak bezpiecznej wsi” – nowy konkurs dla kół gospodyń wiejskich

Inicjatywa koncentruje się na bezpieczeństwie żywnościowym – rozwijaniu praktycznych umiejętności przygotowywania i przechowywania żywności, szczególnie w sytuacjach takich jak przerwy w dostawie prądu czy ograniczony dostęp do produktów. Ważnym elementem projektu jest także integracja społeczności oraz kultywowanie lokalnych tradycji kulinarnych.

– Jednym z zadań województwa jest podejmowanie działań w obszarach obrony cywilnej i ochrony ludności. W lutym odwiedziliśmy Finlandię, gdzie zapoznaliśmy się z tamtejszym modelem ochrony ludności. To jeden z najstarszych systemów na świecie, funkcjonujący od blisko 100 lat – mówił marszałek Łukasz Prokorym.

Jak podkreślił, fińskie doświadczenia stały się inspiracją do przygotowania programu w Podlaskiem. – Ważną rolę odgrywają tam organizacje społeczne, w tym odpowiedniki naszych kół gospodyń wiejskich. Postanowiliśmy przenieść ten model na grunt naszego województwa, rozpoczynając od pilotażu – dodał.

W ramach konkursu Koła Gospodyń Wiejskich będą mogły uzyskać do 8 tys. zł wsparcia na zakup sprzętu, organizację szkoleń oraz rozwijanie praktycznych umiejętności, takich jak przygotowywanie żywności w większych ilościach czy tworzenie produktów o długim terminie przydatności do spożycia.

– Fiński model pokazuje, jak dużą rolę mogą odgrywać lokalne społeczności w systemie bezpieczeństwa. Szczególnie istotne są organizacje społeczne, które wspierają m.in. przygotowanie zaplecza żywnościowego. Chcemy te dobre praktyki przenieść do naszego regionu – podkreślał członek zarządu Bogdan Dyjuk, który w zarządzie jest odpowiedzialny m.in. za obszar rolnictwa.

Doświadczenia Finlandii wskazują także na znaczenie edukacji i praktycznego przygotowania mieszkańców.

– W Finlandii ogromną rolę odgrywają organizacje kobiece, które są odpowiedzialne m.in. za przygotowanie żywności w sytuacjach kryzysowych. Są one regularnie szkolone i wspierane finansowo przez państwo. Uczą się, jak przygotować posiłki nawet przy ograniczonym dostępie do produktów, wykorzystując także naturalne zasoby – mówił członek zarządu Jacek Piorunek.

– To bardzo praktyczne podejście do bezpieczeństwa, które chcemy rozwijać również w naszym regionie – dodał.

Kluczową rolę w realizacji projektu odegrają Koła Gospodyń Wiejskich, które od lat integrują lokalne społeczności i pielęgnują tradycje.

– Działamy od niedawna, dlatego tym bardziej cieszymy się z możliwości udziału w tym konkursie. To dla nas duża szansa na rozwój, m.in. na zakup sprzętu, takiego jak pasteryzator czy suszarka do warzyw – mówiły panie z KGW. – W sytuacjach kryzysowych takie wyposażenie może pomóc mieszkańcom w zabezpieczeniu żywności. To także świetna okazja do integracji naszej społeczności – podkreślały.

Nabór wniosków rozpocznie się 20 kwietnia i potrwa do 15 maja. Oferty będzie można składać za pośrednictwem systemu witkac.pl. Realizacja projektów przewidziana jest od 8 czerwca do 31 października.

Przedstawiciele samorządu województwa zapowiedzieli, że po zakończeniu pilotażu możliwe jest rozwinięcie programu w szerszą, stałą inicjatywę wspierającą bezpieczeństwo mieszkańców regionu.

Konkurs został przygotowany przez Biuro Bezpieczeństwa UMWP, a w spotkaniu uczestniczył też m.in. dyrektor biura Andrzej Zarzecki.

Aneta Kursa
red.: Julia Szypulska
fot.: Krzysztof Duszyński