„Gotuj z klasą”. W Mońkach wybrano kolejne młode talenty kulinarne

Konkurs jest już organizowany po raz czwarty. Tegoroczna edycja rozpoczęła się w Janowie. W dalszej kolejności przeprowadzono eliminacje w szkołach o profilu gastronomicznym w Rudce, Sokółce, Niećkowie oraz w Suwałkach. Dziś o udział w etapie wojewódzkim rywalizowali młodzi kucharze z Moniek.

Dyrektor ZSOiZ w Mońkach, Krzysztof Falkowski podkreślał, że idea konkursu pobudza kreatywność młodych ludzi.

- Ten konkurs jest super dlatego, że w swoim założeniu każde danie ma zawierać produkty lokalne, regionalne. Więc uczniowie, przygotowując dania mogą promować lokalną kuchnię i lokalne produkty. To, co mnie zaskoczyło to duża kreatywność młodzieży przy przygotowywaniu dań – mówił.

Uczniowie mieli za zadanie przygotować zupę i główne danie mięsne w oparciu o produkty związane z regionem. Potrawy oceniali m.in. Katarzyna Rożko, kierownik szkolenia praktycznego w ZSOiZ oraz Iwona Krzyżanowska, zastępca dyrektora w Departamencie Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich UMWP.

Najlepiej wypadła drużyna młodych kucharek, która powtórzyła swój sukces drugi rok z rzędu. W roku ubiegłym uczennice również zajęły pierwsze miejsce.

- Z jednej strony spodziewałam się, że wygramy drugi raz, ale z drugiej strony chciałam dać szansę innym. Ale potem stwierdziłam, że jednak się nie poddam i będę walczyć dalej. Bardzo mi się podobało na warsztatach z Karolem i chcę tam wrócić – zaznaczała Natalia Kobeszko.

O planach na przyszłość mówiła z kolei druga z finalistek.

- W przyszłości widzę siebie w zawodzie kucharza. Jest to zawód bardzo poszukiwany teraz na rynku pracy. A to doświadczenie na pewno będzie pomocne – tłumaczyła Natalia Bykowska.

- Wygrały dziewczyny, które mają duże doświadczenie kulinarne i życzę im powodzenia na finale wojewódzkim – podkreślał dyrektor placówki.

Finał konkursu, na którym zostaną wyłonione trzy zwycięskie zespoły, odbędzie się 24 marca br. w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie. Rywalizować będzie ze sobą 14 zespołów ze szkół z regionu, które będą prezentować dania przygotowywane na etapie szkolnym.

***

W dotychczasowych trzech edycjach konkursu wzięło udział blisko 300 uczniów, z których wyłonionych zostało 72 finalistów etapu wojewódzkiego. Tegoroczna edycja turnieju odbywa się przy współpracy z Oddziałem Terenowym KOWR w Białymstoku. Konkurs został objęty honorowym patronatem Podlaskiego Kuratora Oświaty.

Edyta Chodakowska-Kieżel
red.: Cezary Rutkowski
fot.: ZSOiZ w Mońkach