Podlascy producenci na Warsaw Food Expo

"Podlaskie smakuje najlepiej"– słychać co jakiś czas z głośników na potężnej hali Warsaw Food Expo. Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego wraz z zaproszonymi producentami promuje tu lokalną żywność z regionu i jej producentów.

- To znakomita okazja, by się pokazać, zaistnieć na rynku – mówi Mirosław Romaniuk, właściciel zielarskiej firmy Kornino z Nowokornina (gm. Hajnówka). – Ludzie pytają o moje zioła, zwłaszcza różeniec górski, którego mam uprawę – jedyną w Polsce. Są też zainteresowani liofilizowanymi warzywami, na które teraz jest moda.

Na półkach w przestronnym i otwartym stoisku Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego prezentowane są zioła nie tylko z Kornina. To także Kobieca Zielarnia, Zielska kolonia i Spiżarnia Orłowskich. Są sery „Olszański Smak” Oksany Tomaszewskiej i pierogi Soodi, a także mąka i inne wyroby Podlaskich Zakładów Zbożowych. Są także wypieki Siedliska Gąski i Sytej Panny oraz ekologiczne soki i preparaty Sajsadu, syropy i soki partnerów konsorcjum Podlaska Piwniczka z Drohiczyna, kiszonki i marynaty firm Jackiewicz i Kruszewskie Warzywa Herbowe Artura Pawłuszewicza ze Śliwna.

- To bardzo potrzebna inicjatywa, mam nadzieję, że będzie powtarzalna – mówił Bogusław Klimiuk z Matecznika. – Spotkałem dziś kilku potencjalnych partnerów biznesowych. Jest spore zainteresowanie przetworami owocowymi i miodami.

A miodów na stoisku Podlaskiego też nie brakuje. Są reprezentowane przez Doktora Miodka, Pasiecznika Sokólskiego, Gospodarstwo Wiszniewskich.

Hitem pierwszego dnia okazały się miody pitne i cydry. W Podlaskiem funkcjonują trzy miodosytnie i wszystkie one są reprezentowane w Warszawie: Augustowska Miodosytnia, Cydr Podlaski i Imperator Puszczy, czyli Miodosytnia Podlaska.

Warsaw Food Expo potrwa do czwartku, 18 maja.

źródło: Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego
oprac.: Paulina Dulewicz