Szkolne eliminacje „Gotuj z klasą” w Łomży

– Jesteśmy z siebie zadowolone i bardzo się cieszymy, że udało nam się zdobyć pierwsze miejsce. Kilka rzeczy można by było jeszcze dopracować, co zrobimy w finale konkursu – mówiły laureatki wtorkowych zmagań.

W konkursie mogli wziąć udział nie tylko ci, którzy najlepiej gotują, ale również kreatywnie i estetycznie potrafią prezentować dania. Jak w każdym z tegorocznych etapów szkolnych, zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu zupy i mięsnego dania głównego z wykorzystaniem produktów związanych z regionem.

W jury zasiadali: Bogumiła Olbryś, dyrektor szkoły, Jadwiga Zabielska dyrektor Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Białymstoku, Iwona Krzyżanowska, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich UMWP oraz Konrad Kossakowski, manager Hotelu Gromada w Łomży.

Dyrektor placówki, Bogumiła Olbryś, nie kryła dumy ze swoich uczniów.

– Jest nam niezmiernie miło, że nasza szkoła już po raz czwarty pretenduje do nagrody. Cieszymy się też, że uczniowie mogą brać udział  w tak prestiżowym konkursie wojewódzkim. Cały czas się uczymy i widać już ten rozwój wśród młodzieży, która brała udział w konkursie. Zauważamy sukcesywny wzrost umiejętności i wzrost serwowania potraw, które są spektakularnie podane. Dumna jestem, że moi uczniowie nie boją się swobodnie wypowiadać i niemalże perfekcyjnie znają regionalne produkty. Bardzo chętnie uczestniczą w tym konkursie. Jestem pewna, że nasze dzisiejsze zwyciężczynie będą szczytnie i godnie reprezentowały naszą szkołę – mówiła jurorka.

„Gotuj z klasą” to konkurs skierowany do uczniów klas o profilu gastronomicznym. W tym roku zgłosiło się 14 placówek, z których wyłoniono 39 dwuosobowych zespołów. Jedną z zasad, której powinni przestrzegać uczestnicy, jest wykorzystanie składników znajdujących się na Liście Produktów Tradycyjnych oraz bazie produktów lokalnych.

W dotychczasowych trzech edycjach konkursu wzięło udział blisko 300 uczniów, z których wyłonionych zostało 72 finalistów etapu wojewódzkiego. Finał konkursu, na którym zostaną wyłonione trzy zwycięskie zespoły, odbędzie się 24 marca br. W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie.

Monika Pańko
red.: Anna Augustynowicz
fot.: Maciej Gryguc