Szkolne eliminacje „Gotuj z klasą” w Suwałkach

Konkurs jest już organizowany po raz piąty. Tegoroczna edycja rozpoczęła się w Mońkach. W dalszej kolejności przeprowadzono eliminacje w szkołach o profilu gastronomicznym w Sokółce, Ostrożanach, Czyżewie, Wysokiem Mazowieckiem, Janowie i Sejnach. Dziś o udział w etapie wojewódzkim rywalizowali młodzi kucharze z Suwałk.

Uczniowie mieli za zadanie tradycyjnie przygotować zupę i główne danie mięsne w oparciu o produkty związane z regionem. W zmaganiach rywalizowały trzy grupy uczniów z suwalskiej placówki.

Potrawy oceniali poza znanym w regionie szefem kuchni suwalskiej restauracji Bogdanem Mrozem także Iwona Krzyżanowska z-ca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich urzędu marszałkowskiego oraz Jolanta Nikścin dyrektor Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach.

Komisja w takim składzie zdecydowała o przyznaniu pierwszego miejsca dwóm uczniom - Igorowi Chmielewskiemu i Maksymilianowi Mackiewiczowi. Młodzi kucharze przygotowywali dania pod opieką nauczyciela Agaty Drywulskiej-Bartyzel. 

Laureaci suwalskiego etapu szkolnego nie kryli radości z wyboru ich dań.

- Konkurs jest bardzo przyjemny. Nasze danie było bardzo przemyślane, szczególnie skupiliśmy się na jego przyprawieniu. Udało się, cieszymy się i mamy nadzieję, że wygramy – mówił podekscytowany Maksymilian Mackiewicz.

W przeciągu najbliższych tygodni każda z 14 szkół biorących udział w turnieju wyłoni swoich reprezentantów. Finał konkursu zaplanowano na 15 marca br. Nagrodą główną jest staż w warszawskiej restauracji prowadzonej przez Karola Okrasę.

Kolejne szkolne eliminacje odbędą się 20 lutego w Rudce. 

***

„Gotuj z klasą” to konkurs skierowany do uczniów klas o profilu gastronomicznym ze szkół z terenu województwa podlaskiego. Zadaniem uczestników jest przygotowanie określonej potrawy z wykorzystaniem produktów lokalnych. W pierwszym etapie wyłaniani są reprezentanci szkół, którzy stają w kulinarne szranki w finale wojewódzkim.

Edyta Chodakowska-Kieżel
fot.: Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach