Utalentowani młodzi kucharze gotowali w Ostrożanach

Uczniowie podzieleni na trzy dwuosobowe drużyny wykazali się nie lada talentem kulinarnym oraz kreatywnością. Dania nie tylko miały swój wyjątkowy, wyrazisty smak, lecz także pięknie prezentowały się na talerzu. Każde z tych przysmaków łączyła jedna, istotna rzecz. Musiały one powstać z produktu związanego z regionem.

– Jestem bardzo zadowolona. Nie spodziewałam się, że nasz pomysł otrzyma najwyższe wyróżnienie  – nie kryła radości Karolina Czarkowska.

Jej koleżanka z zespołu, Gabriela Wolska-Rzewuska, także ucieszyła się, że to właśnie one dostały przepustkę do dalszego etapu.

– Jest to dla nas bardzo duże wyróżnienie, że będziemy reprezentowały swoją szkołę w finale – mówiła uczennica.

Cenne doświadczenie

Dyrektor placówki Przemysław Chraniuk zaznaczył, że udział uczniów w tego rodzaju przedsięwzięciu pomaga im w udowodnieniu nie tylko swoich umiejętności kulinarnych, lecz także uczy prawidłowej autoprezentacji.

– Bardzo się cieszę, że młodzież chętnie uczestniczy w tego rodzaju inicjatywach. Jesteśmy także zadowoleni, że urząd marszałkowski organizuje takie konkursy. Dzięki temu nasi uczniowie rozwijają własne zainteresowania w tym zakresie  – mówił.

Dania konkursowe oceniali: przewodnicząca komisji konkursowej Alina Zaręba – nauczyciel przedmiotów gastronomicznych, Rafał Mazerski – przedstawiciel Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Białymstoku oraz Iwona Krzyżanowska – zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich w urzędzie marszałkowskim.

 „Gotuj z klasą” to konkurs skierowany do uczniów klas o profilu gastronomicznym. W tym roku zgłosiło się 14 placówek, z których wyłoniono 39 dwuosobowych zespołów. Jedną z zasad, której powinni przestrzegać uczestnicy, jest wykorzystanie składników znajdujących się na Liście Produktów Tradycyjnych oraz w bazie produktów lokalnych.

Czwartkowe zmagania zakończyły eliminacje szkolne konkursu „Gotuj z klasą”. Kolejnym krokiem będzie finał, który zaplanowany jest na 24 marca br. w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie.

Cezary Rutkowski
red.: Anna Augustynowicz
fot.: UMWP