Konkurs Kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich Bitwa Regionów
To już 9. edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń, którym bliskie są smaki regionów i dawne receptury, a wyjątkowe potrawy przygotowują z pasją i sercem. Do 15 maja br., trwa termin przesyłania zgłoszeń do konkursu.
Ekologiczne Kiszonki Pana Tadka (Biały Ług, gm. Szudziałowo, pow. sokólski)
Ogórki, kapusta i buraki to tylko niektóre wyjątkowe warzywa, których sztuka przetwórstwa jest kultywowana w rodzinie Państwa Miczejko już od 5 pokoleń. Zaczęło się od handlu barterowego z mieszkańcami pobliskich miejscowości. – Od zawsze mieliśmy świetne kiszonki, a przykładowo sąsiad dysponował dziczyzną, więc wymienialiśmy się naszymi wyrobami – wspomina Pan Adam Miczejko, syn tytułowego Pana Tadeusza oraz współzałożyciel Kiszonek Pana Tadka. W miarę upływu czasu wraz z wprowadzanymi udoskonaleniami technologicznymi powstała obecna działalność rodziny Państwa Miczejko, która stała się jednocześnie ich sposobem na życie.
Objąć wzrokiem łąki po horyzont, zanurzyć się w zieleni liści, posłuchać szmeru rzeki – a przy tym pysznie zjeść i spędzić czas w klimatycznym domostwie? To tylko w Podlaskiem. Na wyjątkowe dania w sielankowych miejscach zaprasza Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego.
